Pourquoi il ne faut pas recongeler un aliment décongelé ?

Dans cette nouvelle capsule de l’émission « C’est Vital » présentée par Otman BENNOUR, microbiologiste, nous allons répondre de façon synthétique à la question suivante: Pourquoi il ne faut pas recongeler un aliment décongelé , tout en essayant d’enrichir notre culture scientifique au-delà de cette simple interrogation.

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